Yeni trend Bozcaada
Son yıllarda ise Bozcaada yeni turizm rotalarından birisi olarak karşıma çıkmaya başladı. Bozcaada’yı daha önce ziyaret etmiş olan arkadaşlarımdan ve internetten topladığım bilgiler ile yola çıktım.
Çanakkale’den 65 km uzaklıktaki Geyikli limanından arabalı feribot ile yaptığım yarım saatlik bir gemi yolculuğun ardından Bozcaada’ya vardım. Birbirinden şirin evlerin arasındaki dar sokaklarda dolaşırken pansiyon ve otellerin tabelalarını takip ederek kalacağım oteli kolaylıkla buldum. Büyük şehirlerde edindikleri tüm birikimleri Bozcaada’da aldıkları Rum ve Türk evlerini otel ve pansiyona dönüştürenler adadaki turizm potansiyelini artırmayı başarmışlar.
BOZCADA
Adanın haritası alıp koyları gezerek adayı turlamak için bir gün ayırmak yeterli. 12 koy ve burun bulunan adada bağlar dışında yeşillik yok denecek kadar az. Rüzgara açık kısımlarında ağaç yetişmemesinden dolayı ada boz bir görüntüye sahip. Birbirinden farklı mimarilere sahip taş evler birer motif gibi adanın çorak arazisine yayılmış. Adanın kuzeyi daha şiddetli rüzgar aldığından buradaki kumsallardan denize girmek oldukça tehlikeli.
Koylar dışında Bozcaada kalesi ve birkaç tarihi yeri gezdikten sonra geriye kalan zamanı geçirmek için en uygun adres deniz oluyor. Adada denize girebileceğiniz birkaç plajdan en büyüğü olan Ayazma plajı aynı zamanda en popüler plaj konumunda. Adanın güneyinde yer alan plaj kuzeyi kadar rüzgar almadığından daha sakin bir denizde yüzme şansı buluyoruz. Temmuz ayı olmasına rağmen deniz oldukça soğuktu.
Sabah kahvaltısında domates reçelini görünce şaşırmayın. Domates reçeli Bozcaada ile özdeşleşmiş artık. Diğer reçeller kadar aşırı tatlı olmadığı için dişleriniz kamaşmadan bol bol yiyebilirsiniz.
ÜZÜM EKONOMİSİ
Adanın nerdeyse üçte birini kaplayan bağlar turizm ile birlikte ada ekonomisinin can damarlarını oluşturuyor. Sirkesinden şarabına, yaprağından meyvesine kadar Bozcaada’nın üzümleri önemli bir gelir kaynağı. Şarapçılık geleneğinin çok eski yıllara dayandığı adanın şarap fabrikalarını ziyaret edip üzümün nasıl şaraba dönüştüğünü görebilirsiniz. Adada dört büyük şarap fabrikası bulunuyor ve hepsi kapılarını ziyaretçilere açmış. Bunun dışında üretim yapılan bağ evleri de bulunmakta.
RÜZGAR GÜLLERİ
Türkiye’nin ilk rüzgar santralleri artık Bozcaada ile özdeşleşmiş. 17 tane rüzgar gülü otuz bin kişinin elektrik ihtiyacını karşılıyor. Rüzgar güllerinin sayısının 17 olması bir tesadüf mü yoksa Çanakkale’nin plaka kodu olan 17 özellikle mi seçilmiş diye düşünmeden edemedim. Adanın batı ucunda yer alan rüzgar güllerini görmeye akşamüstü giderseniz günbatımını izleme fırsatı da bulursunuz.
BALIK KEYFİ
Bozcaada’da ne yenir ne içilir diye düşünürken aklımıza ilk gelen balık oluyor. Sahilde yan yana sıralanmış balıkçılarda bir balık keyfi yapmaya karar veriyoruz. Sürpriz bir hesap ile karşılaşmamak için balığınızı seçerken fiyat sormanızda fayda var. Fiyatlar İstanbul boğazındaki balık restoranları ile nerdeyse aynı.
Üç günün sonunda adanın her köşesini gezmiş olarak dönüş için yola koyuluyorum. Bozcaada hatırası hediyelik eşyaları merkezde uygun fiyatlara almak mümkün. Üç dört günlük kısa bir tatil düşünenler için Bozcaada güzel bir alternatif.
BUNLARI UNUTMAYIN
Bozcaada akşamlarının temmuz ayında bile serin olduğunu aklınızda bulundurup yanınıza hırka ceket gibi kalın bir kıyafet almayı unutmayın. Adada sadece Ziraat Bankası ve İş Bankası’nın atm makineleri bulunuyor ve kredi kartı her yerde geçmiyor. Adada Ayazma plajına giden minibüsler dışında toplu taşıma olmadığından adayı keşfetmek için özel aracınız ile adaya geçmenizi tavsiye ediyorum.
len ziyaretçileri hayretler içinde bırakabiliyor! Kapı üstü süsleri, kapı tokmakları, pencereler gibi detaylara dalarsanız kent gezisi içinden kolay kolay çıkabilmeniz hiç mümkün olmuyor ! Yine de Mardin’e gitmeden önce bu ili tanıtan kitaplar okumalı, açıkçası tarihini, coğrafyasını, kültürünü çalışıp gitme ihtiyacı duyuluyor.
mesleklerin de hala devam edebiliyor olmasına imkan vermiş. Günümüzde semerler yöreyi ziyaret edenler tarafından da dekoratif amaçla kullanılmak üzere satın alınıyor.
Mardin mutfağının lezzetleri arasında iştah açan nar ekşili acılı, baharatlı salatalar, Kitel adıyla anılan içli köfte, bir tür dolma olan mumbar, taze etten yapılan domatesli Mardin güveci, doğal ortamda beslenmiş kuzu ve oğlakların kol kısmından içine iç pilav doldurulup dikilmesi ve uzun süre buharda pişirilen kaburga dolması, şenbuzek adı verilen lahmacunlar, alinazik, irmik helvası, zerde, sütlaç, yoğurt tatlısı, doyurucu olduğu kadar hazmettirici bir kahve türü olan mırra ile son bulan yemekler yöresel özellikler taşıyor.
Sportif etkinliklerde, etkinlik öncesinde veya sonrasında ve hatta hızlı ve sınırlı olmak kaydı ile etkinlik sırasında da yapılan bir masajdır. Spor masajını klasik masajdan ayıran en önemli özellik ritm, süre ve bası miktarkarının değişik olmasıdır. Bu masaj türünde uyarıcı amaçlı hareketler çoğunluktadır ve yapılan spor göre farklılıklar gösterir. Süre bölgeye göre değişmektedir.
Bu masaj manüplasyonların temposunun düşük ancak hareketlerin şiddetinin fazla olduğu bir masaj türüdür. Vücuttan toksin atmada çok etkin bir tür olup özellikle sert masajdan hoşlanan kişilerin tercih ettiği bir masadır. Masaj sırasında sert bası uygulanan kaslar üzerinde durularak vücudun dengesi sağlanmaya çalışılır.